Linzer

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
75 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Linzer

Hozzávalók:

  • 60 dkg finomliszt
  • 40 dkg margarin
  • 20 dkg porcukor
  • 1,5 zacskó sütőpor
  • 2 zacskó vaníliás cukor
  • 2 tojássárgája
  • reszelt citromhéj
  • lekvár a töltéshez

A kenéshez:

  • 1 tojásfehérje
  • 5 dkg darált dió
  • ízlés szerint kristálycukor

Elkészítése:

A hozzávalókból linzertésztát gyúrunk, majd 3-4 mm vastagságúra nyújtjuk és cakkos szaggatóval kiszaggatjuk.
Minden másodikat gyűszűvel vagy pici kör formával kiszúrjuk.

Felvert tojásfehérjével lekenjük, cukrozott dióval megszórjuk.

Sütőpapíros tepsire helyezzük és 180 fokon pár perc alatt megsütjük.

A kihűlt linzereket lekvárral megkenjük, összeragasztjuk és porcukorral meghintjük.

Ebből a mennyiségből kb 1,5 kg kész sütemény lesz.