Hozzávalók egy 20*30 cm-es tepsihez:
Elkészítése:
A tojásokat a cukrokkal habosra keverjük, majd hozzákeverjük a margarint is. Hozzáadjuk a reszelt citromhéjat, a tejet, a mákot és a sütőporral elvert lisztet is. Ezeket alaposan összekeverjük.
Kivajazott, lisztezett tepsibe öntjük, a tetejét elsimítjuk.
Előmelegített, 180 fokos sütőben megsütjük. 20 percig a sütő ajtaját ne nyissuk ki, mert akkor nem jön fel szép magasra.
Tűpróbáig sütjük.
Tetejére porcukrot szórhatunk és citrom gerezdekkel díszíthetjük.