Hozzávalók:
Elkészítése:
A lisztet, a cukrot, a sütőport összekeverjük és a fahéjjal megszórjuk.
Az almákat lereszeljük, kinyomkodjuk a levét és a keverékhez adjuk.
A tojásokat szétválasztjuk. A sárgájákat a tejjel elkeverjük és a tésztához öntjük, jól összekavarjuk.
A tojások fehérjéből a sóval kemény habot verünk és óvatosan a tésztához adjuk.
Felforrósítjuk a serpenyőt, egy csepp olajat öntünk bele és kisütjük a palacsintákat.
Mikor elkészült, megszórhatjuk fahéjas porcukorral, de önmagában is isteni.