Hozzávalók egy 20*34 cm-es tespihez:
A tésztához:
A krémhez:
Tetejére:
Elkészítése:
A tésztához habosra keverjük a tojássárgákat, az egész tojást, a porcukrot és a vizet. Hozzáadjuk a lisztet, a kakaóport, az olajat és a sütőport.
A tepsit sütőpapírral béleljük, elterítjük benne a masszát, majd 200 fokra melegített sütőben 25-30 perc alatt készre sütjük. Langyosan lehúzzuk róla a sütőpapírt.
A krémhez a tojásfehérjéket kemény habbá verjük.
A vaníliás pudingport a tejben felfőzzük a cukorral és még forrón beletekeverjük a tojásfeérje habját, majd a kihűlt tésztára öntjük az egészet.
Visszatesszük a sütőbe és további 3 percig sütjük.
Ha kihűlt kakaóporral megszórjuk és tálalhatjuk is.