Sajtos perec

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
6 fő részére
Mennyibe kerül?
Olcsó
Sajtos perec

Hozzávalók:
A tésztához:

  • 40 dkg liszt
  • 25 dkg margarin
  • 1 teáskanál só
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 20 dkg sajt
  • 3 evőkanál tejföl

A kenéshez:

  • 1 tojás

A tetejére:

  • reszelt sajt
  • szezámmag

Elkészítése:

A lisztet elkeverjük a sütőporral, a sóval, a reszelt sajttal, majd a szobahőmérsékletű margarinnal és a tejföllel elmorzsoljuk. Lágy tésztát gyúrunk belőle.

Lisztezett gyúrólapon 1 cm vastagságúra nyújtjuk és perec kiszúróval kiszaggatjuk.

Sütőpapírral bélelt sütőlapra tesszük. Tetejét megkenjük tojással, megszórjuk reszelt sajttal és szezámmaggal.

180 ºC-ra előmelegített sütőben 15-20 percig sütjük.

Amikor a teteje aranybarna színt kap, már ki is vehetjük a sütőből.