Hozzávalók:
Elkészítése:
A zöldbabot feltesszük főni annyi vízben, ami ellepi. Sót, vegetát, kaprot adunk hozzá ízlés szerint.
Mikor megfőtt, tejfölös habarással besűrítjük, majd a tojásokat feltörjük és egyenként
beleütjük a főzelékbe és lassan főzzük, míg félkemény lesz.