Hozzávalók:
Elkészítése:
A húst alaposan fűszerezzük be, tegyük a kizsírozott vagy olajozott tepsibe, rakjuk rá a felszeletelt hagymát, paprikát, paradicsomot, fokhagymát, fedjük be alufóliával és süssük kb. 1-1,5 órán át.
Időnként locsoljuk meg a saját levével.
Ha megpuhult, fólia nélkül süssük tovább, amíg szép, piros színt kap a bőre is.
Köretnek most bulgurt készítettem, melyet a hússal sült zöldségekkel ízesítettem.
A salátát pedig a citromlé, kapor, szezámmag, só és olívaolaj keverékével öntöttem nyakon.
Jó étvágyat hozzá!