Rakott káposzta

Nehézségi szint:
Nincs adat
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Nincs adat
Rakott káposzta

Hozzávalók:

  • 1 doboz Vecsési káposzta
  • 30 dkg főzött rizs
  • 50 dkg sertéscomb
  • 1 fej vöröshagyma
  • őrölt bors
  • piros paprika
  • csöves piros paprika
  • majoránna
  • delikát
  • 450 g tejföl
  • 1 db tojás
  • olaj

Elkészítés:

A sertéshúst kockákra vágjuk. A vöröshagymát olajon megpároljuk, megszórjuk 1 teáskanál piros paprikával, majd hozzáadunk 2 dl vizet. Rátesszük a húst, sózzuk, borsozzuk, és egy kis majoránnát is adunk hozzá. Hozzáadunk egy csöves piros paprikát, majd fedő alatt készre sütjük. Közben pótoljuk az elpárolgott vizet, hogy le ne égjen.

A káposztát a dobozból leszűrjük. Ha savanyúnak találjuk, akkor egy kis vízzel átöblítjük, majd kevés olajon, ízlés szerint fűszerezve készre sütjük.

A tejfölt a tojással összekeverjük, és egy kis ételízesítővel fűszerezzük.

Egy tepsit vagy hőálló tálat kivajazunk, és rétegezzük az anyagokat a következő sorrendben: káposzta, rizs, pörkölt, tojásos tejföl. Addig rétegezzük, míg el nem fogy az összes hozzávaló. A tetejére rizs kerüljön. Végül a maradék tejföllel lekenjük.

Forró sütőben addig sütjük, míg a teteje aranysárga lesz.

Jó étvágyat!