Csokoládés, diós pite

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
8 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Csokoládés, diós pite

Hozzávalók egy 24*39 cm-es tepsihez:
Tészta:

  • 30 dkg finomliszt
  • 15 dkg vaj
  • 10 dkg porcukor
  • 3 tojássárgája
  • 6 g sütőpor
  • 1 ek víz

Töltelék:

  • 2 tojássárgája
  • 5 tojásfehérje
  • 20 dkg kristálycukor
  • 20 dkg darált dió
  • 3 ek kakaópor

Elkészítése:

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk.

2/3 részét a sütőpapírral bélelt tepsibe nyújtjuk.

A töltelékhez a tojássárgákat a cukorral kihabosítjuk, hozzákeverjük a diót és a kakaóport.

A fehérjéket kemény habbá verjük és a diós masszához forgatjuk, majd a tepsiben várakozó tésztára simítjuk.

A megmaradt részből rudakat sodrunk és átlósan a töltelékre tesszük.

180 fokra melegített sütőben 30 perc alatt megsütjük.

Jó étvágyat kívánok hozzá!