Hozzávalók:
Elkészítése:
A tojásokat megfőzöm, kihűtöm, majd megpucolom.
A darált húst a megáztatottm, majd kifacsart zsemlével, 1 nyers tojással, apróra vágott hagymákkal és a fűszerekkel jól összedolgozom.
Egy tepsit zsírral kikenek. A masszából két rudat formázok a tepsire. Tenyérnyi szélességben teszek a masszából, ráfektetem a főtt tojásokat és a maradék húsmasszával befedem.
A tetejét 1 tojás fehérjével lekenem, majd 200 fokra melegített sütőben szép pirosra megsütöm. Sütés közben a saját zsírjával megöntözöm.
Tálalhatjuk burgonyával, rizzsel, ki mit szeret.
Jó étvágyat kívánok hozzá!