Kelt tekert rudak baracklekvárral

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
3 fő részére
Mennyibe kerül?
Olcsó
Kelt tekert rudak baracklekvárral

Hozzávalók:

  • 25 dkg finomliszt
  • 3 tojássárgája
  • 5 dkg olvasztott vaj
  • 2 evőkanál kristálycukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 2 dkg élesztő
  • 1 dl tej
  • 1 dl tejföl
  • 1 evőkanál rum
  • csipet só
  • 4 dl étolaj a sütéshez

Elkészítése:

Az élesztőt pici cukorral a melegített tejben felfuttatjuk, majd a többi hozzávalóval összegyúrjuk és jól kidolgozzuk.

Langyos helyen, letakarva duplájára kelesztjük.

A megkelt tésztát 4 mm vastagra kinyújtjuk, majd 1 cm széles csíkokra vágjuk. 1-1 rudat összetekerünk.

Felhevített, de nem forró étolajban, lassú tűznél kisütjük.