Hozzávalók:
Elkészítése:
A kiolvadt csirkemájat papírtörlővel szárazra töröljük, majd a forró zsírban közepes lángon sütjük, közben sózzuk és borsozzuk.
A kukoricadarát megfőzzük a vízben állandóan kevergetve és közben sózzuk. Ha szükséges még adunk hozzá vizet.
Tálaláskor a puliszka tetejére rakjuk a sült májat és zsírral meglocsoljuk.