Ragacsos kókuszkocka

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
30 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Kicsit drágább
Ragacsos kókuszkocka

Hozzávalók:
Tészta:

  • 25 dkg finomliszt
  • 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor
  • 10 dkg barnacukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 20 dkg margarin (olvasztott)
  • csipetnyi só

Töltelék:

  • 3 tojás
  • 6 dkg margarin (olvasztott)
  • 6 dkg finomliszt
  • 340 g sűrített tej
  • 10 dkg barnacukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • csipetnyi só
  • 30 dkg kókuszreszelék + 10 dkg a tetejére

Elkészítése:

Melegítsük elő a sütőt 175 fokra és egy kisebb, mélyebb tepsit béleljünk ki sütőpapírral.

Keverjük össze a tészta hozzávalóit, egyengessük a tepsibe, majd süssük kb 12 percig vagy amíg aranybarna nem lesz.

Vegyük ki a sütőből, hagyjuk hűlni 10 percig, közben csökkentsük a sütő hőmérsékletét csökkentsük 165 fokra.

A töltelék hozzávalóit keverjük össze, majd egyenletesen kenjük rá a tésztára és szórjuk meg a tetejét a kókuszreszelékkel.

Tegyük vissza a sütőbe, és süssük kb 25-30 percig.

Szeletelés előtt hagyjuk teljesen kihűlni.