Hozzávalók:
Elkészítése:
A tojásokból és a lisztből tésztát gyúrunk.
15 perc pihentetés után vékonyra kinyújtjuk, majd késsel 3 cm széles csíkokra vágjuk. A csíkokat 3-4 cm-es darabokra tépkedjük.
Sós, lobogó vízben kifőzzük, majd öblítés után lecsepegtetjük.
Tálaláskor a tányérra szedjük, rámorzsoljuk a túrót, a tejfölt a tetejére rakjuk és ízlés szerin cukrot adunk hozzá.
A gyúrt tésztába nem teszek sót, mert akkor nagyon megszívja magát vízzel.