Csirkemell párizsiasian

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
45 perc
Mennyiség:
3 fő részére
Mennyibe kerül?
Kicsit drágább
Csirkemell párizsiasian

Hozzávalók:

  • 70 dkg csirkemellfilé
  • őrölt bors
  • kb 15 dkg liszt
  • 3 tojás
  • 1/2 dl tej

A sütéshez:

  • 7 dl étolaj

Elkészítése:

A csirkemellet felszeleteltem, kiklopfoltam és sóztam, borsoztam.

A tojásokat nyhén felverte, majd elkevertem a tejjel.

A hússzeleteket először lisztbe forgattam, majd a tojásos-tejes masszába és végül újra lisztbe.

Forró olajban lassú tűznél, fedő alatt kisütöttem a húsokat.