Hozzávalók:
Elkészítése:
A finomra vágott hagymát megdinszteljük az olajon, majd rátesszük a meghámozott és kockára vágott burgonyát, a meghámozott és karikázott sárgarépát, tárkonyt, sót, borsot ízlés szerint.
1,5 l vízzel felöntjük és lefedve főzzük.
Mikor a burgonya már puha, a kefirt kikeverjük a liszttel és a leveshez adjuk, majd jól összeforraljuk. A karikára vágott virslit is hozzáadjuk és főzzük még 5 percig.