Kókuszkocka muffin

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Olcsó
Kókuszkocka muffin

Hozzávalók 12 darabhoz:

A tésztához:

  • 18 dkg cukor
  • 3 dkg olvasztott vaj
  • 2 ek olvasztott méz
  • 2 tojás
  • fél cs sütőpor
  • 18 dkg finomliszt
  • 1 dl tej

A bevonathoz:

  • 2 ek kakaópor
  • 10 dkg vaj
  • 10 dkg cukor
  • 1 dl tej

A díszítéshez:

  • 8 dkg kókuszreszelék

Elkészítése:

A cukrot, a tojásokat, vajat, mézet jó habosra keverjük, majd hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet és a tejet.

A muffin formát kibéleljük muffin papírral, majd a tésztát belekanalazzuk. 180 fokra melegített sütőben tűpróbáig sütjük, ez kb 20 perc.

A süteményt kihűtjük.

A bevonat hozzávalóit felmelegítjük, majd a muffinok tetejét jól belemártjuk.

Egy tálba tesszük a kókuszreszeléket és a muffin csokis tetejét belenyomjuk.

Már is elkészült a sütemény.