Hozzávalók:
Elkészítése. Egy nyeles főzőbe beleöntünk 4 cl. brandyt, beletesszük a kockacukrot, a narancs és citromhéja, a szegfüszeget, a vaníliát és felforraljuk. 1 cl. brandyt öntünk rá, meggyújtjuk, és flambírozzuk, mikor a láng kialudt a főzetet mokkáscsészébe szűrjük, és ráöntünk egy dupla feketekávét.