Virslis tekercs

Hozzávalók:
Tészta:

2 dkg élesztő
1,5 dl tej
25 dkg búzaliszt
0,5 dl étolaj
1 teáskanál só
1 kávéskanál kristálycukor

Töltelék:

virsli
ketchup

Tetejére:

reszelt sajt
tojás a kenéshez

Elkészítése:

Az élesztőt a langyos tejben a cukorral felfuttatom. Ha felfutott az élesztő, hozzáöntöm a tészta hozzávalóihoz, a liszthez az olajhoz és a sóhoz, majd összegyúrom. Letakarva minimum 1 órát kelesztem.

Ha megkelt a tészta, kb 30*40 cm-es téglalappá nyújtom. 2,5-3 cm-es széles csíkokra vágom, megkenem ketchuppal és feltekerem a félbe vágott virslire.

Sütőpapíros tepsire teszem és a tojással lekenem a tetejét, majd a reszelt sajttal megszórom. Előmelegített sütőben 180 fokon 30-35 perc alatt készre sütöm.