Babos-sörös kolbász

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
30 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Olcsó
Babos-sörös kolbász

Hozzávalók:

  • 80 dkg grillkolbász
  • olaj
  • 2 fej vöröshagyma
  • 1-1 ek mustár és ketchup
  • 80 dkg vörösbab (konzerv)
  • só, bors
  • 2 dl sör
  • 1-1 piros és zöld kaliforniai paprika

Elkészítése:

Egy serpenyőben kevés olajon elősütjük a kolbászokat, kiszedjük és félretesszük.

A visszamaradt zsírban lepirítjuk a félkarikára vágott hagymát. Hozzáadjuk a mustárt és a ketchupot, majd a leszűrt babot és sózzuk, borsozzuk.

Felöntjük a sörrel, forraljuk kb 3 percig, majd beletesszük az elősütött kolbászokatt és a csíkokra vágott kaliforniai paprikát.

Összeforraljuk, 10 percig főzzük és már tálalhatjuk.