Hozzávalók:
Elkészítése:
A karfiolt rózsáira szedjük és ós vízben félpuhára főzzük.
A tojásokból, a liszt feléből a borral, sóval és kevés vízzel sűrű palacsintatésztát keverünk. A karfiolt lisztbe, majd a masszába mártva, bő és forró olajban kisütjük.
Párolt rizst és tartármártást adhatunk mellé.