Hozzávalók:
Az omlós tésztához:
A tészta lekenéséhez:
A töltelékhez:
Elkészítése:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd 1 órát hideg helyen pihentetjük.
3 mm vastagra nyújtjuk, formával kiszúrjuk, minden második darabot egy gyűrűvel szúrjuk ki.
Tojásfehérjével bekenjük a lyukas linzereket, cukrozott dióval megszórjuk, és 180 fokon világosra sütjük, körülbelül 8-10 perc alatt.
A kisült, kihűlt linzereket lekvárral töltjük meg és porcukorral szórjuk meg.
Sokáig eláll.