Rántott kelbimbó

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Rántott kelbimbó

Hozzávalók:

  • 1,15 kg kelbimbó pucolva
  • 2 tojássárgája
  • 1 cs sütőpor
  • 3 ek liszt
  • bors
  • olaj a sütéshez

Elkészítése:

A megpucolt kelbimbót forrás után sózott vízben félpuhára főzzük.

Habosra keverjük a tejet és a tojássárgákat, majd beleszitáljuk a sütőporral elkevert lisztet, majd sózzuk, borsozzuk a masszát. Azután kis adagokban forgassuk meg benne a kelbimbókat.

Felforrósított olajban kis adagokban aranyszínűre sütjük a kelbimbókat. Ezt követően papírtörlőre szedjük, leitatjuk róluk a felesleges olajat.

Tetszés szerinti körettel tálaljuk.