Hozzávalók:
Elkészítése:
A káposztát megtisztítjuk, nagylyukú reszelőn lereszeljük. Másfél kanál sóval összekeverjük és 20 percig állni hagyjuk.
Egy edényben olajat melegítünk, karamelizáljuk benne a cukrot, majd rászedjük a kinyomkodott káposztát és kevergetve pirítjuk, pároljuk.
Közben, ha szükséges önthetünk hozzá a kinyomkodott léből. Enyhén borsozzuk és készre pároljuk.
A tésztát sós vízben kifőzzük és a kész káposztával összekeverjük, majd még melegen tálaljuk.