Hozzávalók:
Elkészítése:
A zsemléket vízbe vagy tejbe áztatjuk, majd kinyomkodjuk.
Az újhagymát, petrezselyemzöldet és a fokhagymát apróra vágjuk.
A húshoz adjuk a zsemléket, hagymákat és a petrezselyemzöldet, a tojásokat, sózzuk, borsozzuk és aki szereti, tehet bele chilit is, majd a masszát jól összedolgozzuk.
A húsos masszából fasírtokat formázunk, melyeket kissé ellapítunk. A kész fasírtokat felforrósított olajban kisütjük.