Köles brownie

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
80 perc
Mennyiség:
6 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Köles brownie

Hozzávalók:

  • 25 dkg hántolt köles
  • 1 liter víz
  • fél mk só
  • 4 dl tej vagy rizstej
  • 2 tojás
  • 5 ek kakaópor
  • 2-4 ek xilit vagy cukor
  • 3 ek (tápióka) keményítő
  • kb 2,5 dl lekvár (nálam, házi eperdzsem)

A tetejére:

  • 1 tábla (GM) étcsoki
  • 1 ek (szőlőmag)olaj

Elkészítése:

A kölest kiválogatjuk, átmossuk, majd a vízben feltesszük főni, amit csipet sóval ízesítettünk. Ha megfőtt hagyjuk kihűlni.

A többi hozzávalót (tej, tojás, kakaópor, xilit, tápióka, lekvár) egy tálban összekeverjük, majd beledolgozzuk a kölest, nem kell tökéletesen összekeverni, ha azt szeretnénk, hogy olyan foltoska legyen, mint a képen.

A masszát kisebb tepsibe öntjük, amit előzőleg sütőpapírral béleltünk ki. Előmelegített sütőben 180 fokon, 40 percig sütjük.

Ha teljesen kihűlt vízgőz felett felolvasztott, olajjal elkevert étcsokival vonjuk be.

Miután a csoki megszilárdult kb 3*3 cm-es kockákra szeljük. Azonnal fogyasztható.