Hozzávalók:
Elkészítése:
Az apróra vágott vöröshagymát kevés olajon megdinszteljük.
A tököt a vöröshagymára tesszük, felöntjük egy kevés vízzel, ízesítjük, hozzáadjuk az apróra vágott friss kaprot és addig főzzük míg puha nem lesz.
Közben elkészítjük a habarást. A tejfölt csomómentesre keverjük a liszttel és egy kevés vízzel, amit a tökről merünk le.
Lassú tűznél hozzákeverjük a tökhöz, összeforraljuk vele és készen is van a finom tökfőzelék.