Zöldséges rizseshús

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
40 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Zöldséges rizseshús

Hozzávalók:

  • 1 közepes fej vöröshagyma
  • 1 csirkemell filé
  • 1 csokor petrezselyemzöld
  • 3 dl vegyes zöldség (brokkoli, répa, zöldborsó)
  • 3 dl rizs
  • 1 tyúkhúsleves kocka
  • ízlés szerint só, őrölt bors, chili pehely

Elkészítése:

A hagymát apróra vágva kevés olajon pároljuk, majd rátesszük a kockára vágott csirkemellet. Fehéredésig pároljuk, majd megszórjuk az apróra vágott petrezselyemzölddel, meghintjük a fűszerekkel, belemorzsoljuk a leves kockát és felöntjük 9 dl vízzel.

Forrás után lassan főzzük, míg puha lesz a hús, ezután hozzá öntjük a 3 dl megmosott rizst és a zöldborsót. Rövid főzés után mikor már alig van leve, tűzről levéve lefedjük és hagyjuk állni picit.