Csokoládés sütőtökös kocka

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
35 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Csokoládés sütőtökös kocka

Hozzávalók:

  • 2 tojás
  • 18 dkg cukor
  • 1 tk vaníliakivonat
  • 20 dkg sütőtökpüré
  • 10 dkg vaj
  • 5 dkg étcsokoládé
  • 5 dkg kakaópor
  • 10 dkg liszt
  • 1 tk szódabikarbóna
  • 50 ml tej

Tetejére:

  • 25 dkg mascarpone
  • 15 dkg sütőtökpüré
  • 1 ek krémes alappor

Elkészítése:

A sütőt 180 fokrara előmelegítjük.

A vajat a csokoládéval összeolvasztjuk. A tojásokat habosra keverjük a cukorral, hozzáadjuk a sütőtökpürét, a vajas csokoládét, a vaníliát és a szódabikarbónával, kakaóval vegyített lisztet. Végül a tejjel lazítjuk.

A masszát egy 25*25 cm-es vajazott, kilisztezett tepsibe simítjuk és kb 30-35 perc alatt megsütjük. Tűpróbát végezzünk!

A mascarpónét összekeverjük a krémes alapporral és a pürével, majd rásimítjuk a sütire, vagy bahzsákkal díszítjük.