Zöldséges tészta

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
20 perc
Mennyiség:
3 fő részére
Mennyibe kerül?
Olcsó
Zöldséges tészta

Hozzávalók:

  • 20 dkg főtt tészta
  • 10-10 dkg paradicsom, zöldpaprika, gomba, sárgarépa, petrezselyemgyökér
  • 1 szál póréhagyma vagy 1 fej vöröshagyma
  • étolaj vagy vaj
  • 1 csokor petrezselyemzöld
  • 2 gerezd fokhagyma
  • szerecsendió
  • curry
  • bors
  • és
  • ketchup

Elkészítése:

A tisztított zöldségeket felaprítjuk, majd a fűszerekkel összekeverjük.

Teflonserpenyőben a zsiradékot felhevítjük és jól átforgatjuk benne a zöldségeket (én kicsit lefedem amíg a levét el nem főtte és a zöldségek meg nem pirultak).

Hozzáadjuk a ketchupot és még pár percig pároljuk, majd a főtt tésztával összeforgatjuk.

A mennyiségen és az alapanyagon tetszés szerint lehet változtatni. Bármi elhagyható, pl a gomba, vagy mehet bele csirkemell is (ekkor előbb a csirkemellet forgatjuk át a zsiradékban).

Jó étvágyat hozzá!