Hozzávalók:
Töltelék :
Elkészítése:
A burgonyát sós vízben puhára főzzük, majd megpucoljuk és burgonyanyomón áttörjük. Hagyjuk teljesen kihűlni, azután a többi hozzávalóval összedolgozzuk, majd kétfelé osztjuk.
Az egyik burgonyagombócot egy sütőpapírral bélelt formába lapogatjuk, elhelyezzük rajta a sonkát, a felszeletelt mozzarellát és a reszelt sajtot, majd a másik burgonyagombóccal betakarjuk.
A tetejét megszórjuk kevés zsemlemorzsával és meglocsoljuk olívaolajjal.
190 °C – on kb 30 percig sütjük.