Hozzávalók:
Elkészítése:
A banánt villával összetörjük jó pépesre. Hozzáadjuk a tojást, kis csipet sót, jól felverjük, majd belekeverjük a zabpelyhet és az olaj felét.
Egy serpenyőt vékonyan beecsetelünk olajjal és egy evőkanányi masszából mini palacsintát sütünk (én inox formába öntöttem és amikor elkezdett sülni, tovább raktam a serpenyőbe, nekem négy kerek formám van).
A közepestől kicsit kisebb lángon sütjük. Megfordítást két fa lapáttal végezzük, akkor könnyű fordítani.
Ebből az adagból hét mini palacsintám lett.
Jó étvágyat!
Gyorsan elkészíthető desszert, remek ötlet az érett banán felhasználására.