Hozzávalók:
Elkészítése:
Az olajban elkeverjük fűszert és a felvágott húst, majd letakarva egy éjszakára hűtőbe tesszük.
Másnap a húst a páccal együtt egy serpenyőbe tesszük és plusz zsiradék hozzáadása nélkül kisütjük.
A szószhoz a tejfőlben elkeverjük a zúzott fokhagymát, az aprított kaprot, sót és annyi tejet, hogy kissé folyós legyen.
A kész húst hasábburgonyával, salátával (ki mit szeret) és a szósszal tálaljuk.