Hozzávalók (a bögre 2,5 dl-es):
Elkészítése:
A grízt, a lisztet, a cukrot, a felvert tojásokat, a kefírt és a sütőport összekeverjük. Letakarjuk és 30 percre hűtőbe tesszük.
Az almát meghámozzuk, lereszeljük vagy apróra vágjuk és enyhén kinyomkodjuk a levét, ráöntjük a citromlevet és tetszés szerint fahéjjal is ízesíthetjük.
A tésztát vegyük ki a hűtőből és keverjük hozzá a reszelt almát. Öntsük kivajazott, kilisztezett 26 cm-es tortaformába és 180 fokos sütőben nagyjából 30 perc alatt süssük meg.
Mikor a tészta langyosra hűlt, megszórjuk porcukorral és felvágjuk.
A tésztába tetszés szerint tehetünk mazsolát, csokoládédarabokat is ízlés szerint.