Bableves

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
45 perc
Mennyiség:
3 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Bableves

Hozzávalók:

  • 2 sárgarépa
  • 1 fehérrépa
  • 1 fej vöröshagyma
  • 2 ek olaj
  • 1 ek liszt
  • 5 dkg rizs
  • 2-3 közepes burgonya
  • 1 mk fűszerpaprika
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 2 db babérlevél
  • ecet ízlés szerint
  • 2 babkonzerv

Elkészítése:

A sárga és fehérrépát hámozás után feldaraboljuk.

Az olajon megdinszteljük a meghámozott és felaprított hagymát, hozzáadjuk a répákat azzal is pirítjuk, majd rászórjuk a lisztet és zsemleszínűre pirítjuk.

Ekkor a fűszerpaprikát is belekeverjük, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és a babérlevelet is. 2 liter vízzel felöntjük és kevergetve főzzük. Ízlés szerint sózzuk.

Mikor a zöldségek félig megfőttek, adjuk hozzá a darabolt burgonyát, a rizst, a konzerveket és készre főzzük.

Ízlés szerint ecetet adunk hozzá.