Sajtos roló

Nehézségi szint:
Nincs adat
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Nincs adat
Sajtos roló

Hozzávalók:

  • 1 cs vajas leveles tészta

Sajtkrémhez:

  • 30 dkg reszelt sajt
  • 4 tojás sárgája
  • 4 dkg liszt
  • 2 dl tej
  • 10 dkg margarin

Elkészítése:
A tésztát kinyújtjuk, 2-3 mm vékonyra. Megkenjük felvert tojással. 1 cm széles csíkokra vágjuk, és szorosan feltekerjük a csíkokat habroló csőre. 20 percet pihentetjük, majd 10-15 perc alatt megsütjük 180 fokon.

Elkészítjük a krémet. A reszelt sajtot sűrűre főzzük a tojások sárgájával, liszttel és a tejjel. Ha kihűlt akkor hozzákeverjük a margarint is és ízlés szerint sóval ízesítjük.

A tésztát forrón kell lehúzni a csőről. A krémet kétoldalt beletöltjük a rolókba, úgy, hogy a végén egy kevés kilátszódjon, majd a végeit reszelt sajtba mártjuk.