Hozzávalók:
Páchoz:
Elkészítése:
A pontyot megtisztítjuk, zsigereljük, majd beirdaljuk mindkét oldalát.
A pác hozzávalóit egy tálkában kikeverjük.
A halat kívül belül bepácoljuk az olajos páccal, figyelve arra, hogy az irdalások közé is jusson a pácból, majd egy nagyobb tepsibe fektetjük halat. A hal alá öntünk 2 dl olajat és fél dl vizet.
Előmelegített sütőbe tesszük 170 fokra, majd 40-50 perc alatt készre sütjük. Menet közben párszor locsoljuk meg a saját, szaftos levével.