Horizont szelet

Elkészítése:

A tészta elkészítése:

A tejben feloldjuk a szalalkálit, majd hozzáadjuk a lisztet, a zsírt, a tojást, a cukrot, a kakaót és rugalmas tésztát gyúrunk belőle.

Egy közepes tepsi hátán két egyfomra lapot sütünk belőle, 180 fokon,  kb. 7-8 perc alatt.

A piskóta elkészítése:

A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját összekeverjük a vízzel, a cukorral, a liszttel és a sütőporral, majd hozzákeverjük a fehérjéből vert kemény habot.

A tepsit, amiben sütöttük a lapokat sütőpapírral béleljük, majd 180 fokon tűpróbáig sütjük benne a piskótát.

A krém elkészítése:

A lisztből és a tejből sűrű alapkrémet főzünk, majd kihűtjük.

A maragarint a porcukorral habosra keverjük, majd a kétféle krémet összekeverjük.

Összeállítás:

Először egy barna lap, majd krém, piskóta, krém, barna lap, újabb krém és a csokireszelék.