Meggyes-kókuszos ostyatekercs

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
35 perc
Mennyiség:
6 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Meggyes-kókuszos ostyatekercs

Hozzávalók:

  • 2 ostyalap
  • 20 dkg darált keksz
  • 20 dkg magozott meggy
  • 2 evőkanál cukor
  • 10 dkg vaj
  • 170 gramm cukrozott sűrített tej
  • 4 evőkanál kókuszreszelék

A bevonathoz:

  • 5 dkg csokoládé
  • 1 ek étolaj
  • 2 ek kókuszreszelék

Elkészítése:

A meggyet botmixerrel pürésítjük. Beletesszük egy edénybe a cukorral és a vajjal, majd felforraljuk. Hozzáadjuk a keszet és a sűrített tejet, majd összemelegítjük.

Az ostyalapot nedves konyharuhára tesszük, fele tölteléket forrón rákenjük. 2 evőkanál kókuszreszelékkel megszórjuk és a rövidebb oldalánál kezdve feltekerjük.

Folpacba csomagoljuk és 1-2 órára a hűtőbe tesszük.

A másik lapnál is így járunk el.

A csokoládét étolajjal felolvasztjuk a mikróban. A pihentetés után bevonjuk tekercseket csokoládéval és megszórjuk kókuszreszelékkel.