Hozzávalók:
Öntethez:
Elkészítése:
Az almát meghámozzuk, káposzta reszelőn lereszeljük és megöntözzük a citrom levével. Lereszeljük a sajtot is. Az újhagymát vékony karikákra vágjuk, majd az almával együtt belekeverjük a tartármártásba.
3 főtt tojást és kettőnek a fehérjét kockára vágjuk.
Egy nem túl mély tál szélén elrendezzük a megmosott saláta leveleket, a tál közepébe beleöntjük az almás-hagymás masszának a felét, elrendezzük rajta a főtt tojás kockákat, majd rásimítjuk a maradék masszát.
Ennek a tetejére sajtreszelőn ráreszeljük a tojás sárgákat, a piros almából vágott szeletekkel és az új hagyma szárával díszítjük a tálat.
A húsvéti sonkához illő, könnyű, tavaszi saláta.