Hozzávalók:
Töltelék:
Elkészítése:
A tészta hozzávalóit, a tojásfehérje kivételével összekeverjük robotgéppel, végül beleforgatjuk a tojások keményre vert habját.
Egy közepes sütőpapíros tepsibe öntjük a masszát, kicsit a pultnak ütögetjük hogy rendesen elosztódjon a massza, majd eloszlatjuk rajta a szilvát.
Én szándékosan nem liszteztem be a szilvát, mert akartam hogy kicsit belesüljön a tésztába.
180 fokos sütőben tűpróbáig sütjük, ha kihűlt szeleteljük, és kínáljuk.
Azért hidegen vágjuk fel, mert melegen kicsit morzsolódik. A cukorbetegeknek, a fogyózóknak ajánlom .