Hozzávalók:
Öntethez:
Elkészítése:
A tojásokat megfőzzük és kihűtjük. A zöldségeket megtisztítjuk és szeleteljük, tetszőleges méretűre vágjuk. A bacon szeleteket kisütjük.
Az öntet hozzávalóit: az olivaolajat, a balzsamecetet, a mustárt, a sót, a borsot alaposan összekeverjük.
A salátát és a zöldségeket egy tálba tesszük, meglocsoljuk az öntettel.
A tojásokat cikkekre vágjuk és belekeverjük a salátába. Picit sózzuk, borsozzuk. A tetejére szépen elrendezzük a bacon szeleteket. Pirítóst kínálhatunk mellé.