Hozzávalók:
Tésztához:
Habhoz:
Továbbá:
Elkészítése:
A lisztet egy tálban jól elkeverjük a sütőporral, porcukorral, elmorzsoljuk benne a margarint. Hozzáadjuk a tojások sárgáját és a tejfölt. Jól összedolgozzuk.
Kb. 2 mm vastagra elnyújtjuk. Egy egész kisméretű pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk.
Sütőpapíros tepsibe rakjuk.
Közben a sütőt előmelegítjük. (A hulladék tésztát összedolgozzuk, és újra elnyújtjuk, szaggatjuk.)
A tojások fehérjét kemény habbá verjük, majd a porcukrot hozzáadva pár percig tovább verjük. Végül beleforgatjuk a darált diót.
A tallérok tetejére egy kiskanál dióhabot simítunk.
Előmelegített sütőben 180 fokon 15 perc alatt megsütjük.
Hagyjuk teljesen kihűlni, majd két tallért egy kiskanál sárgabaracklekvárral összeragasztunk.
Ez egy olyan süti, ami elvileg nagyon sokáig eláll. Nos, nálunk erre nem volt példa, olyan hamar elfogyott. A gyerek, aki nem igazán kedveli az édes süteményeket, azt mondta, hogy ez a világ legfinomabb sütije és egymás után nem is tudom, hány darabot küldött a pocakjába. Egy dologra érdemes figyelni, hogy a dióhab vékonyan kerüljön a tallérokra, mert különben nem fog minden darabra jutni.