Lőrinci tejfölös hús

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Lőrinci tejfölös hús

Hozzávalók:

  • 1 kg tarja
  • 2 dl tejföl
  • 10 dkg liszt
  • 1 ek pirospaprika, só, (esetleg maradék húsleves)
  • 50 dkg orsó tészta

Elkészítése:

A felszeletelt, darabolt húst sózzuk, lisztben megforgatjuk, majd hirtelen kisütjük.

A visszamaradt zsiradékot kevés pirospaprikával összekeverjük, majd a húsra öntjük.

Felengedjük vízzel, vagy hús lével, és puhára főzzük.

Amikor megfőlt akkor tejfeles habarással jól átforraljuk, majd valamilyen kifőtt tésztával tálaljuk.