Hozzávalók:
Elkészítése:
A bőrétől megszabadított párizsit 4-5 mm széles szeletekre vágjuk (lehet vastagabb is), majd bepanírozzuk a szokásos módon (liszt, felvert tojás észsemlemorzsa), majd felforrósított olajban kisütjük.
Azért, hogy ne kagylósodjon a szélébe, picit be szoktam vágni. Rántott sajttal, rántott karfiollal és tartár mártással kínálhatjuk.