Hozzávalók:
Elkészítése:
A fokhagymát összezúzzuk, majd belekeverjük a tejebe. A megmosott, felszeletelt májat beletesszük, majd 3-4 órára betesszük a hűtőbe.
Sütés előtt borsos lisztbe forgatjuk, majd közepesen forró zsírba kisütjük, éppen annyira, hogy a próbavágáskor ne legyen véres.
Tálaláskor sózzuk.