Rántott gomba, főtt krumplival

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
90 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Rántott gomba, főtt krumplival

Hozzávalók:

  • fél kg gomba
  • só, őrölt bors
  • zsemlemorzsa
  • 2 tojás
  • finomliszt
  • 1 kg krumpli
  • 3 l víz
  • étolaj a kisütéshez

Elkészítése:

A gombafejeket megtisztítjuk, megmossuk, és lecsepegtetjük.

A gombákat megsózzuk és megborsozzuk, majd bepanírozzuk. Megforgatjuk a lisztben, a tojásban, és végül a zsemlemorzsában. Forró olajban kisütjük őket.

Míg a gomba sül, elkészítjük a főtt krumplit is. A felkockázott krumplit sós vízben puhára főzzük.

Tálaláskor a rántott gomba mellé halmozzuk a főtt krumplit.

Jó étvágyat!