Hozzávalók:
Elkészítése:
A vöröshagymát finomra vágom, majd a zsiradékon puhára párolom.
Ezalatt megpucolom a fokhagymát, majd apróra vágom és a megpuhult vöröshagymához adom.
Felengedem a húslevessel, tejszínnel, óvatosan sózom, borsozom és felforralom, majd kb 20 percig főzöm.
Botmixerrel simára turmixolom. Ízlés szerint utána ízesíthető, akár egy kis szerecsendiót is elbír.
Forrón tálaljuk!