Kijevi krémes

Hozzávalók:
Tésztához:

40 dkg liszt
15 dkg cukor
20 dkg margarin
4 tojássárgája
2-3 ek tejföl
1 csomag sütőpor

Diós hab:

4 tojás fehérje
15 dkg cukor
25 dkg darált dió

Krémhez:

2 cs vaníliás pudingpor
5 dl tej
15 dkg porcukorral
20 dkg margarint

Elkészítése:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, 3 részre osztjuk, majd gáztepsi méretűre nyújtjuk. A tojás fehérjéket a cukorral kemény habbá verjük és beleforgatjuk a darált diót. A lapokat megkenjük ezzel a krémmel és kisütjük a tepsi hátulján.

A krémhez a pudingot a cukorral megfőzzük és ha langyosra hűlt hozzákeverjük a margarint is. Ezzel a krémmel töltjük meg a kihűlt lapokat.

Tetejére nem tettem semmit, mert a diós, habos lap magában is mutatós és így az eredeti. Nagyon finom süti. Másnap szeletelhető.
Aki vastagabb krémmel szereti, akkor másfél adagban készítse a krémet.