Hozzávalók:
Elkészítése:
1 kg karfiolt rózsáira szedve jól megmosunk, és forró sós vízben puhára főzzük.
Amikor megfőtt akkor leszűrjük és kivajazott, prézlizett tepsibe rakjuk úgy, hogy a rózsái felfelé legyenek.
5 dl tejfölt 4 tojás sárgájával kikeverjük, és a karfiolra öntjük.
A tetejére vaj darabkákat szórunk, de lehet kakas taréjra irdalt szalonnát is tenni.